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Pedido mín. - R$50.00

Pedido de Natal ou croissanterie?

Os pedidos de Encomendas de Natal estarão disponíveis para retirada somente no dia 23 de dezembro (quarta feira), das 16:00 às 19:00 no endereço Rua luis gois, 2070. ♥

O meu pedido é:

Croissanterie

R$0.00

Croissanterie

Encomendas de Natal

Retiradas somente no dia 23 de dezembro, terça feira, das 16:00 às 19:00. ♥

R$0.00

Encomendas de Natal

Croissanterie

para presentear

para presentear

★ cestinha de café

nesta cestinha de café vem: dois pain au chocolat, dois croissant tradicionais, uma focaccia da casa, oito mini pães de beijo, um pote de 100ml de manteiga cremosa, um pote de 100ml de queijo cremoso de castanhas de cajú, um pote de 100ml de geleia da casa, dois pote de 100ml de yogurte de castanhas de cajú com granola de chocolate branco, duas fatias de bolo de cenoura e um cookie tradicional.

R$284.00

★ cestinha de café

★ Caixinha com 6 clássicos ♥

Dois croissants tradicionais, um pain au chocolat, um croissant de amêndoas, um croissant de chocolate preto com pistache e um croissant de chocolate branco com pistache. ♥

R$110.00

★ Caixinha com 6 clássicos ♥

★ 6 croissants tradicionais ♥

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal,

R$90.00

★  6 croissants tradicionais ♥
croissants

croissants

croissant tradicional

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal. - peso aproximado de 100g -

R$18.00

croissant tradicional

pain au chocolat

pain au chocolat feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal recheado de chocolate meio amargo. - peso aproximado de 100g -

R$21.00

pain au chocolat

croissant de amêndoas

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, recheado e coberto por um creme feito 100% de amêndoas e açúcar orgânico finalizado com amêndoas laminadas e açúcar de confeiteiro. - peso aproximado de 100g -

R$25.00

croissant de amêndoas

croissant de chocolate

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, banhado com chocolate de origem vegetal. - peso aproximado de 100g -

R$23.00

croissant de chocolate

croissant de chocolate branco

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, banhado com chocolate branco de origem vegetal, feito à base de manteiga de cacau. - peso aproximado de 100g -

R$25.00

croissant de chocolate branco

croissant de chocolate rosa

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, banhado com chocolate branco de origem vegetal e colorido de rosa, feito à base de manteiga de cacau. - peso aproximado de 100g -

R$25.00

croissant de chocolate rosa

croissant de chocolate & pistache

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, banhado com chocolate preto meio amargo de origem vegetal finalizado com uma chuva de pistache. - peso aproximado de 100g -

R$25.00

croissant de chocolate & pistache

croissant de chocolate branco com pistache

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, banhado com chocolate branco de origem vegetal finalizado com uma chuva de pistache. - peso aproximado de 100g -

R$27.00

croissant de chocolate branco com pistache

★ croissant de pistache

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, recheado com creme de pistache feito com creme légere de pistaches. - peso aproximado de 100g -

R$28.00

★ croissant de pistache

croissant de tofu mexido

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, em um sanduíche de tofu mexido. Nosso tofu mexido é feito com tofu firme caseiro, cúrcuma e paprica defumada, sal comum e sal negro, tomatinhos, cebola e alho douradinhos e finalizado com cebolinha francesa. Possui um leve sabor de "ovo" que vem do sal negro.

R$30.00

croissant de tofu mexido

croissant de queijo vegetal

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal recheado com queijo veganos da marca basi.co.

R$25.00

croissant de queijo vegetal

croissant de "presunto & queijo"

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, com presunto e queijo vegano da marca goshen e basi.co.

R$30.00

croissant de "presunto & queijo"

★ Caixinha com 6 clássicos ♥

Dois croissants tradicionais, um pain au chocolat, um croissant de amêndoas, um croissant de chocolate preto com pistache e um croissant de chocolate branco com pistache. ♥

R$110.00

★ Caixinha com 6 clássicos ♥

★ 6 croissants tradicionais ♥

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal,

R$90.00

★  6 croissants tradicionais ♥

croissant de catupiry vegano

Croissant vegano feito com farinha de trigo orgânica e francesa, recheado com Catupiry vegano basi.co. Folhado a mão.

R$28.00

croissant de catupiry vegano

croissant de Catupiry e queijo vegano

Croissant vegano feito com farinha de trigo orgânica e francesa, recheado com catupiry e queijo vegano basi.co. Folhado a mão.

R$30.00

croissant de Catupiry e queijo vegano

croissant de tomate, queijo e presunto vegano

Croissant vegano feito com farinha de trigo orgânica e francesa, recheado com presunto plant choice, queijo vegano basi.co e tomate fresco. Folhado a mão.

R$32.00

croissant de tomate, queijo e presunto vegano

croissant de tofu mexido com catupiry

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, em um sanduíche de tofu mexido. Com queijo cremoso Basi.co. Nosso tofu mexido é feito com tofu firme caseiro, cúrcuma e paprica defumada, sal comum e sal negro, tomatinhos, cebola e alho douradinhos e finalizado com cebolinha francesa. Possui um leve sabor de "ovo" que vem do sal negro.

R$32.00

croissant de tofu mexido com catupiry

croissant de tofu mexido com presunto vegano

croissant feito com farinha de trigo francesa e orgânica, folhado com manteiga 100% vegetal, em um sanduíche de tofu mexido. Com presunto vegano plant choice. Nosso tofu mexido é feito com tofu firme caseiro, cúrcuma e paprica defumada, sal comum e sal negro, tomatinhos, cebola e alho douradinhos e finalizado com cebolinha francesa. Possui um leve sabor de "ovo" que vem do sal negro.

R$35.00

croissant de tofu mexido com presunto vegano

new york rolls

★ new york roll de chocolate

Massa folhada em formato de lua cheia recheada de ganache de chocolate meio amargo e finalizado com chocolate meio amargo.

R$28.00

★ new york roll de chocolate

★ new york roll de pistache

massa folhada em formato de lua cheia recheada de ganache de pistache e finalizada com chuva de pistache.

R$32.00

★ new york roll de pistache

★ new york roll de biscoff

massa folhada em formato de lua cheia recheada de ganache de biscoff.

R$35.00

★ new york roll de biscoff

★ new york roll de catupiry

Massa folhada recheada de catupiry vegetal.

R$28.00

★ new york roll de catupiry

★ new york roll de chocolate branco

massa folhada em formato de lua cheia coberta e recheada de ganache de chocolate branco.

R$32.00

★ new york roll de chocolate branco
Brunch

Brunch

brunch para um

Croissant, pain au chocolat, 4x pães de beijo, pão da casa, tábua da casa (com queijo cremoso de castanhas, manteiga cremosa da casa, geléia de pitaya, queijo de corte vegeta), yogurte vegetal com granola de chocolate branco, bolo de cenoura. (sem bebida inclusa)

R$98.00

brunch para um

brunch para dois

2x Croissants, 2x pain au chocolat, 8x mini pães de beijo, 2x pães da casa, 2x tábuas da casa (com queijo cremoso de castanhas, manteiga cremosa da casa, geléia de pitaya, queijo de corte vegetal), 2x yogurtes vegetais com granola de chocolate branco, 2x bolos de cenoura. (sem bebidas inclusas)

R$180.00

brunch para dois
pães

pães

mini pães de beijo

mini pães de beijo sem glúten, escolha a sua quantidade.

R$15.00

mini pães de beijo

★ mini pizza marguerita individual

mini pizza com molho de tomate artesanal, queijo vegetal basi.co, manjericão e azeite.

R$25.00

★ mini pizza marguerita individual

focaccia de tomatinhos

focaccia de fermentação natural feito com farinha de trigo orgânica e francesa, coberta por tomatinhos cereja. Porção individual.

R$18.00

focaccia de tomatinhos

Focaccia de tomatinhos

Focaccia de fermentação natural feita com farinha de trigo orgânica francesa com muito azeite. macia e aromática, coberta por tomatinhos cereja e manjericão. Porção individual.

R$42.00

Focaccia de tomatinhos

focaccia de marguerita

Focaccia de fermentação natural feita com farinha de trigo orgânica francesa com muito azeite. macia e aromática, coberta por molho de tomate artesanal e queijo vegetal basi.co. Porção individual.

R$20.00

focaccia de marguerita

★ mini pizza catupiry vegano individual

Mini pizza de fermentação natural regada com azeite, coberta por molho de tomate e Catupiry vegetal basi.co. Tamanho individual.

R$25.00

★ mini pizza catupiry vegano individual

★ mini pizza mussarela vegano individual

Mini pizza de fermentação natural regada com azeite, coberta por molho de tomate e mussarela vegetal basi.co. Tamanho individual.

R$25.00

★ mini pizza mussarela vegano individual

pizza roll

rolinho de massa de pizza com queijo cremoso e queijo mussarela basi.co, molho de tomate e orégano.

R$18.00

pizza roll

enroladinho de salsicha

a mesma massa folhada dos nossos croissants com uma salsicha de soja tipo viena goshen.

R$18.00

enroladinho de salsicha

★ mini pizza parma vegano individual

massa de fermentação natural coberta com molho de tomate e parma plant choice.

R$28.00

★ mini pizza parma vegano individual

donut de chocolate meio amargo

massa de donuts coberta por chocolate meio amargo.

R$14.00

donut de chocolate meio amargo

donut rosa

massa de donuts coberta por chocolate branco tnuva.

R$16.00

donut rosa

donut biscoff

massa de donuts coberta por creme de biscoff, chocolate branco e um biscoito de biscoff.

R$20.00

donut biscoff

focaccia de marinara

de fermentação lenta, finalizada com molho de tomate.

R$18.00

focaccia de marinara
mercearia

mercearia

manteiga cremosa da casa

200g de manteiga vegetal à base de gordura vegetal de palma certificada e orgânica.

R$30.00

manteiga cremosa da casa

creme de queijo de castanhas de caju

200g de queijo cremoso de castanhas de caju levemente fermentadas com probióticos específicos.

R$38.00

creme de queijo de castanhas de caju

Yogurte de baunilha

200ml de yogurte à base de leite de castanhas de caju levemente fermentadas com probióticos específicos batido com morangos e açúcar orgânico.

R$18.00

Yogurte de baunilha

★ tofú mexido

porção de tofú mexido com alho, cebola, tomate, cúrcuma, páprica defumada e sal negro.

R$20.00

★ tofú mexido

porção de parma

três fatias de parma vegetal plant choice.

R$12.00

porção de parma

porção de mussarela vegetal

duas fatias de queijo mussrela de castanhas basi.co.

R$14.00

porção de mussarela vegetal
cookies

cookies

cookie de baunilha com gotas de chocolate

massa feita com farinha de trigo orgânica e francesa e manteiga vegetal saborizada com baunilha e gotas de chocolate meio amargo.

R$16.00

cookie de baunilha com gotas de chocolate

cookie de baunilha com gotas de chocolate branco

massa feita com farinha de trigo orgânica e francesa e manteiga vegetal saborizada com baunilha e gotas de chocolate branco.

R$18.00

cookie de baunilha com gotas de chocolate branco

cookie de chocolate meio amargo com gotas de chocolate meio amargo

massa feita com farinha de trigo orgânica e francesa e manteiga vegetal saborizada com chocolate preto e gotas de chocolate meio amargo.

R$16.00

cookie de chocolate meio amargo com gotas de chocolate meio amargo

cookie de chocolate meio amargo com gotas de chocolate branco

massa feita com farinha de trigo orgânica e francesa e manteiga vegetal saborizada com chocolate meio amargo e gotas de chocolate branco.

R$18.00

cookie de chocolate meio amargo com gotas de chocolate branco

cookie de pistache

massa feita com farinha de trigo orgânica e francesa e manteiga vegetal saborizada com pistache e finalizada com pistache.

R$18.00

cookie de pistache

★ Pedidos de Natal ★

Atenção: Todos os "Pedidos de Natal" estarão disponíveis para retirada exclusivamente na quarta feira 23 de dezembro das 16:00 as 19:00.

Pães

Focaccia de tomatinhos

Focaccia de fermentação natural feita com farinha de trigo orgânica francesa com muito azeite. macia e aromática, coberta por tomatinhos cereja e manjericão. Porção individual.

R$42.00

Focaccia de tomatinhos

Focaccia de cebolas adocicadas

Focaccia de fermentação natural feita com farinha de trigo orgânica francesa com muito azeite. macia e aromática coberta por fatias finas de cebola adocicada.

R$42.00

Focaccia de cebolas adocicadas

Focaccia marguerita

Focaccia de fermentação natural feita com farinha de trigo orgânica francesa com muito azeite. macia e aromática coberta por molho de tomate caseiro.

R$42.00

Focaccia marguerita

babka de pesto de manjericão

babka de fermentação natural recheada com pesto de manjericão, azeite e castanhas de caju.

R$49.00

babka de pesto de manjericão

Pastinhas

manteiga cremosa da casa

200g de manteiga vegetal à base de gordura vegetal de palma certificada e orgânica.

R$30.00

manteiga cremosa da casa

creme de queijo de castanhas de caju

200g de queijo cremoso de castanhas de caju levemente fermentadas com probióticos específicos.

R$38.00

creme de queijo de castanhas de caju

geléia de pink lemonade

Geléia cor-de-rosa feita com limões sicilianos e açúcar orgânico. Sem conservantes.

R$38.00

geléia de pink lemonade

tábua de frios da casa

A nossa tábua especial de Natal possui: Queijo vegetal defumado (200g) Parma vegetal (100g) Pote de manteiga vegetal (150g) Pote de queijo cremoso da casa (150g) Pote de geléia de limão siciliano (150g)

R$179.90

tábua de frios da casa

trança folhada com tomatinhos cereja e pesto

Massa folhada feita na casa com farinha de trigo francesa trançada, coberta com tomatinhos cereja confitados no azeite e pesto de manjericão

R$79.00

trança folhada com tomatinhos cereja e pesto

Pratos Principais

★ Alcachofras molho laranjas e vinho branco ❥

Principal marinado com batatas bolinha e assado por 4 horas com molho festivo de vinho branco, ervas frescas e laranja. Não leva acompanhamentos (salada de maionese & farofa natalina) como na foto. Em pote sustentável de aproximadamente 1100ml.

R$149.00

★ Alcachofras molho laranjas e vinho branco ❥

★ Palmito à portuguesa ♥

palmito pupunha com batatas em fatias, pimentões e cebolas fatiados, tomatinhos cereja e azeitonas pretas confitadas no azeite. Serve aproximadamente 4 pessoas ♥ Opcional: inspirado na versão "Às natas", adicional de creme de leite de castanhas para torná-lo cremoso. Não leva acompanhamentos (arroz) como na foto. Em pote sustentável de aproximadamente 1100ml.

R$279.00

★ Palmito à portuguesa ♥

"alcachofrada" ♥

alcachofras com fatias de batata, cebolas e pimentões fatiados com tomatinhos cereja confitados no azeite. Serve aproximadamente 4 pessoas ♥ Opcional: inspirado na versão "Às natas", adicional de creme de leite de castanhas para torná-lo cremoso. Não leva acompanhamentos (arroz) como na foto. Em pote sustentável de aproximadamente 1100ml.

R$279.00

"alcachofrada" ♥

★ ravioli de flores verdes recheadas de "presunto e queijo" veganos

Massa fresca de sêmola colorida com espinafre recheada de presunto vegetal e queijo cremoso de castanhas de caju, ao molho bechamel de castanhas com noz moscada. Serve aproximadamente 4 pessoas ♥

R$246.00

★ ravioli de flores verdes recheadas de "presunto e queijo" veganos

Lasanha à bolonhesa vegetal

massa de sêmola com molho bolonhesa de proteína de soja com molho de tomate natural e molho bechamel de castanhas de caju. Em uma forma de 1500l, serve bem até 4 pessoas.

R$214.00

Lasanha à bolonhesa vegetal

Lasanha branca vegana ♥

Lasanha de massa de farinha de sêmola com dois tipos de molho branco à base de castanhas de caju gratinada ao forno. Em uma forma de 1500l, serve bem até 4 pessoas.

R$246.00

Lasanha branca vegana ♥

★ Tofu defumado in croutê

Tofu defumado marinado em ervas frescas coberto com a massa folhada da casa. Serve bem de 2 à 4 pessoas.

R$159.00

★ Tofu defumado in croutê

Acompanhamentos

★ Farofa Festiva

Nela temos: farinha de mandioca, feijão fradinho, tofu defumado, cebola, alho pimentões coloridos, couve manteiga e ervas frescas e limão. Em pote sustentável de aproximadamente 1100ml.

R$115.00

★ Farofa Festiva

★ Arroz festivo

Mini arroz brasileiro colorido com vegetais, amêndoas e temperos frescos. Em pote sustentável de aproximadamente 1100ml.

R$79.00

★ Arroz festivo

★ Salpicão defumado

Tofu defumado desfiado com vagem, milho, ervilhas, cebola roxa, cenoura, uva passa e creme de leite de castanhas. Em pote sustentável de aproximadamente 1100ml.

R$115.00

★ Salpicão defumado

Sobremesas

★ torta de chocolate branco & e meio amargo ♥

Torta com base de cookie de chocolate, recheada com uma camada de creme de chocolate branco e outra camada de mousse de chocolate preto. Serve até 8 pedaços.

R$230.00

★ torta de chocolate branco & e meio amargo ♥

★ torta de chocolate branco com pistache

base amanteigada sabor baunilha recheada com uma camada de creme de pistache e outra camada de mousse de chocolate branco, finalizado com uma chuva de pistache. Serve até 8 pedaços.

R$329.00

★ torta de chocolate branco com pistache

mousse de maracujá

mousse feito com maracujá natural. O mousse grande vai em um pote de acrílico de aproximadamente 1500ml para servir diretamente a mesa. ♥ (O pote poderá ser lavado e reutilizado depois.)

R$95.00

mousse de maracujá

mousse de chocolate

mousse feito com chocolate meio amargo. O mousse grande vai em um pote de acrílico de aproximadamente 1500ml para servir diretamente a mesa. ♥ (O pote poderá ser lavado e reutilizado depois.)

R$95.00

mousse de chocolate

★ pave de biscoff

Camadas intercaladas de biscoff triturado, creme de biscoff e mousse de biscoff. Em pote biodegradável e sustentável de 1100ml.

R$158.00

★ pave de biscoff

★ Pudim

Pudim de três leites vegetais em uma forma de 500ml. Serve bem até 6 pessoas. Em forma para desinformar em casa.

R$144.00

★ Pudim

Itens para presentear ♥

★ Caixa de biscoitinhos de Natal

Uma caixinha com biscoitinhos amanteigados sortidos.

R$89.00

★ Caixa de biscoitinhos de Natal

★ Caixa com 4 macarons

Caixinha de papel kraft com macarons de quatro sabores: morango, chocolate meio amargo, chocolate branco e morango.

R$32.00

★ Caixa com 4 macarons

Panetones

Panetone

Massa perfumada e macia recheada com frutas secas, feito com farinha de trigo francesa e vegana. Aproximadamente 500g

R$62.00

Panetone

Panetone de Pistache

Chocotone recheado com creme de pistache e finalizado com chocolate branco e pistache crocante.

R$180.00

Panetone de Pistache

Chocotone

Massa perfumada e macia recheada com chocolate meio amargo, feito com farinha de trigo francesa e vegana. Aproximadamente 500g

R$89.00

Chocotone

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